Crônicas de Ramiro Rrossi - "Bacalhoada do Júlio Nesce"

O fotógrafo e doublê de cozinheiro Júlio Nesce, seguindo a programação de elaboração de pratos especiais , preparou mais uma receita de autoria do escritor Didi Maia, que muito brevemente estará disponível em seu novo BLOG: “A Arte da Culinária”.
O poeta e também cozinheiro Itamar Socrates, aprovou e ficou apaixonado com o jiló do Mestre da culinária; inclusive observou que o toque de pimenta “comarim”( aquela que dá em alto de pasto e é muito apreciada por bem-te-vis), ficou de paladar bem sutil ao tradicional amargo do leguminoso...segundo o poeta , quanto mais ele comia mais sentia aquele travo do jiló.
Esqueceu-se o poeta que o melhor da receita era o Bacalhau com Batatas ao Crem’Ness, e o jiló era apenas um aperitivo de entrada e saída.
A dona da casa Maria, o jovem Sânzio, seu filho Lucas e a radialista Silvânia Morais, que comeu de limpar o prato, nem experimentaram o jiló, mas se encantaram com o sabor do peixe, que por sorte, não foi pescado no Rio Santana, altamente poluído por dejetos de suínos.A se comer um peixe do Rio Santana melhor um bom pé de porco de ontem comprado no açougue do Zé
Noemi...
Enquanto isso, o especialista em computadores, Elexandro, prestando serviço aqui em minha casa procurava viabilizar este blog, que já havia sido visitado por 91 pessoas, e, que, até então, não havia nenhum conteúdo.
A partir de agora esta selado o compromisso de reencontrarmo-nos periodicamente neste espaço, sempre aberto a idéias e sugestões de quem quiser colaborar.